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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

韩国企业地理学与工艺**深入分析院(KAIST)的地理专家近日否认，都已经研发出1项内墙乳胶漆新工艺，喷在果表面层可将其保鲜期廷长至若干个礼拜一。该内墙乳胶漆喷涂工艺历程只需5分钟，既可以将那些果的保鲜期廷长至至4周或更长精力。

新的纳米的技术纳米涂层喷工业漆的技术利用动植物型多酚，这个是某种甘平食品类增多剂，与此同时还包括**能。测试仪结局出现，在25℃下存贮橘子28天未，未涂工业漆的浆果有27%腐坏，而其它涂了工业漆的橘子照样需要常见吃了。

在菠萝校正中，58小时内后，一边以上内容经途治理的各种水果保持稳定充分的情形，而尚未治理的菠萝中不过6%也没有腐蚀。

在此之前，新鲜果冷藏剂科研曾有利用施药防腐蚀剂的软件，但现下以经被受到限制使用的。利用一些新能力只需要5秒左右就可不会实现冷藏外理，不单大大节省時间但是可不会做好一大自动新鲜果冷藏外理。

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